Beschreibung: Gut wenn man einen Jäger kennt 😉 Version: 1.0 Herkunft: Sebastian Zutaten (für 1 große Terrinenform (Le Creuset) und ein Einmachglas): 1 kg Reh (ca. 2 Vorderläufe ausgelöst) 400 g Kalbsleber (Rinderleber schmeckt zu stark 300 g weißer Seck in dünnen Scheiben 2 Eier 3 EL Sahne 10 getrocknete Feigen 1/2 TL Pfeffferkörner 1/2 TL Korianderkörner 1/2 TL Chilipulver 1/2 TL Schuhbeck Wildgewürz 1 TL Paprika mild 8 Wacholderkörner 3-4 TL Meersalz 3 Knoblauchzehen 4 Stängel Thymoan 3 Stängel … Reh-Terrine weiterlesen